Ana Sayfa Yerel Asayiş Siyaset Ekonomi Spor Güncel Dünya Eğitim Sağlık Kültür & Sanat








Trabzonspor 1 puanı uzatmalarda kurtardı
Trabzonspor 1 puanı uzatmalarda kurtardı
Mesut Özil'den Fenerbahçe paylaşımı
Mesut Özil'den Fenerbahçe paylaşımı
İtalya'da son 24 saatte Covid-19'a bağlı 475 ölüm
İtalya'da son 24 saatte Covid-19'a bağlı 475 ölüm
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Oktay aşı oldu
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Oktay aşı oldu
İzmir'e yılın ilk karı düştü
İzmir'e yılın ilk karı düştü
HABERLER>GÜNCEL
2 Ağustos 2020 Pazar - 16:36

Kurban sonrası bu uyarılara dikkat

Kurban sonrası bu uyarılara dikkat

Eskişehir de uzun yıllardır kasaplık yapan Barış Güngör, kurbanlık etin en iyi şeklinde nasıl muhafaza edileceği konusunda uyarılarda bulundu. Kıyma çekimi ve kasaplarda dikkat edilmesi gereken önlemlere de bahseden Güngör, kasaplardaki en yüksek talebin kıyma çektirmek olduğunu söyledi.

"Gerçek kıyma kaburgadan olur"
Kurban zamanında kıyma talebinin yüksek olduğunu aktaran Barış Güngör, “Genellikle kıyma çekmek için gelen arkadaşlarımız çoğunlukta oluyor. Kurbanda kemiklerin eti parçaladığı için inceltilmesi istiyorlar. Burada vatandaşa yardımcı oluyoruz. Kıyma da ise talep daha yüksek. Dolapta muhafaza etmek için genellikle bizim vatandaşlarımız kaburga yağlı oluyor der ama asıl kıyma kaburgadan olur. Kuşbaşı olarak da en iyi et bonfile, antrikot, buttan gelir" ifadeleri kullandı.

"Kıymadan sonra en çok talep sucuk yapımına geliyor"
Güngör, kıymadan sonra en çok talebin sucuk yapımına olduğuna dikkat çekerek, “Sadece kurbanlı daha çok talep oluyor. Şimdi vatandaşlarımız kendi etini muhafaza etmek için, dolapta daha iyi muhafaza etmek için kıyma çekiyorlar genellikle. Hem yerden tasarruf olsun diye hem de yemeğe daha pratik şekilde koyabiliyorlar. Talep biraz daha çoğaldı. Şimdi kurban bayramında en çok kıyma sonra da sucuğa talep olur. Üçüncü olarak da kuşbaşını sayabiliriz. Şimdi sucuk yapıldığı zaman 1 kiloya 50 gram baharat atılıyor. Tabii vatandaşlarımızın isteğine göre değişiyor bu. Mesela bazı acı istiyor bazı acısız istiyor. Talebe göre değişkenlik gösterebiliyor” dedi.

“Kurban bayramdan sonra fiyatlar düşüyor”
Kurban bayramdan sonra fiyatlarda düşüş olduğunu söyleyen Barış Güngör, “Ücretlerde değişiyor. 14 tl ile 16 tl arasında kilosu yapılıyor. Devletin belirlediği bir rakam var şu anda. Halk arasında da belli bir rakam daha var. Ramazan bayramı’ndan sonra 1-2 lira yükselme oluyor. Kurban Bayramı’ndan sonra ise düşüş oluyor. Ben firmam olarak 50 ile 55 lira arasında kıyma satışım oluyor” dedi.

Et kokmasını dikkat
Etin bozmaması ve kokmaması için vatandaşlara tavsiyelerde bulunan Güngör, "Vatandaşlarımızı tavsiyem kurbanlarını kestikten sonra hemen poşetlere atılmaması. O poşetten eve geldiği zaman bir leğene ya da bir yere açmaları lazım çünkü et sıcak olduğu için kokar. Muhafaza etmek için ya buzdolabını atması lazım ya da buzdolabı yok ise bir leğene dökecek ve o şekilde muhafaza etmesini öneriyorum" diye konuştu.

 
Bayram olmasına rağmen bu mahallede durulmaz oldu
 
13 yaşındaki Hamze, Salda gölünde kayboldu
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Bayram olmasına rağmen bu mahallede durulmaz oldu
Tatilcilerin dönüş çilesi başladı
Nostaljik tramvayda izdiham oluştu, sosyal mesafe hiçe sayıldı
 
Bolu’da tabiat parkları tatilcilerin akınına uğradı
Diyarbakır’da kurbanlık fiyatları bayramın 3’üncü gününde düştü
Kocaeli TEM Otoyolu’nda dönüş çilesi başladı
 
Jandarmadan Kurban Bayramı mesaisi
Bayram tatiliyle birlikte korona virüs denetimleri sıkılaştırıldı
Kurban Bayramı’nı İstanbul’da geçiren vatandaşlar Bebek Sahili’ne akın etti
 
YAZARLAR
Prof. Dr. Meryem Uysal
Prof. Dr. Meryem Uysal
ENANİYET
Mehmet Şimşek
Mehmet Şimşek
KADINLARIMIZ (220. Bölüm)
Süleyman Göksu
Süleyman Göksu
Her hak sahibine hakkını vermek
Mustafa Çağlayan
Mustafa Çağlayan
TÜKETİCİ KÖŞESİ
Mustafa Yolcu
Mustafa Yolcu
HACİPİRİ (SIYRINCAK) MAHALLESİ
Ahmet Anıl Yılmaz
Ahmet Anıl Yılmaz
Tüketici Köşesi
ANKET
Pandemi sürecinde belediyelerin çalışmaları yeterli mi?

Yetersiz
Yeterli
Fikrim yok

Sonuçları göster Anket arşivi
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
SÜPER LİG PUAN DURUMU
FACEBOOK'TA SUNHABER
TWITTER'DA SUNHABER
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak 06:16   İkindi 15:47
Güneş 07:57   Akşam 18:03
Öğle 13:11   Yatsı 19:34
Nöbetçi Eczneler
Ana Sayfa Yerel Asayiş Siyaset Ekonomi Spor Güncel Dünya Eğitim Sağlık Kültür & Sanat
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri